这汤和面，才是精髓里的精髓，我建议大家来吃的时候，一定要喝汤，别光吃面，这汤喝进去有惊喜，我喝了才知道，咸口底下有一丝淡淡的甜口，不过不是那种很突兀的咸口，它是从咸口转向鲜口，再转过去那一丝甜口。
你们都知道，甜口提鲜。
像糖醋鱼，糖醋排骨，都是这个道理。南边这块口味偏甜一点，所以这是很地道的南方口味。下一道，秘制烤肉！”
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