是多大的威风？那不说此鸡应该在京城特产排第一吧，起码名气也不该输给烤鸭才是啊。那怎么这种鸡就销声匿迹了，如今反而声名不显了呢？就连我这算是干餐饮的人，要不是您告诉我，我今天都不知道……”
“这不奇怪。”张大勺并没有被问住，老爷子摩挲了一把胡子茬，继续侃侃而谈。
“你还记得吧？前面就我说过，这种鸡是珍稀鸡种。我为什么这么说?就是因为这种鸡难养啊。首先这宫廷黄鸡喜欢在自由的空间中跑动、摄食，还必须得有足够的青饲料，才能让它活得好。过去，为宫里养鸡的那些人都得用菊苣来喂，还得为它捉蚱蜢。这样的鸡才长得好。”
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