不过田所惠可不仅仅只有这么一点的事情需要做,除了前边提到的几道料理,田所惠还有四道料理要学呢。
其中两道就是全鱼面和银河面,全鱼面虽然跟前边的几道面料理一样,都在面上花费了不少的心思。
全鱼面,用清单无腥味加入了蛋清的鲶鱼肉蓉挤压成面条,再在内部加入一根根细线般的鱿鱼增加嚼劲。
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