跟国士无双面完全不同的是,这道骨头汤面更适合下一次田所惠的料理主题拉面,因为它的精华就在于浓郁无比的汤头,而不是面。
面只是一般相对一般的面而已,骨头汤面从它的名字就可以看得出,灵魂在于用各种各样的骨头来熬制高汤。
这道料理最后熬制出来的汤头,醇厚又香浓,味道丰富多彩。
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