你看到整个制作的过程,姐姐和张向北说:
“‘和田金’的寿喜烧,就是要让你看到烧手,也就是女将,当着你的面把肉一点点烤熟,散发出香味,一是让你看到食材的新鲜,烧手还当面调料和掌握火候,你也可以看到她们的手艺。”
张向北明白了,怪不得女将是个中年人,原来这里的女将,可不是当服务员那么简单,她们其实也是厨师,也怪不得在走廊里,听到周围都很安静,原来大家在吃饭喝酒的同时,也在专心欣赏着女将烹制美味,和她们轻声交流着。
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