牌很容易,要保持很难,百年老店,要是没有这种严谨到龟毛的态度,不可能走这么远。
张向北看看送上来待烤的牛肉,牛脂分布均匀,确实很像是霜降,这样的牛肉,看着就已经赏心悦目。
女将在炭火上架上网架,开始烤牛肉,牛肉没有加其他的佐料腌制,只是把肉在装着日式酱油的小碗里,让牛肉的两面都沾上酱油,然后就放到网架上烤。
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