——一股刺骨的甜寒顺着指尖往骨头里钻，还夹杂着木勺搅锅的“哗啦”声，像是有人握着勺急着熬糖，却总也等不到糖浆变稠。“魂在灶底的焦糖渣里！”我收回手，指尖冻得发麻，掌心还沾着点黏糊糊的糖渣，“是张阿婆的儿子阿强，二十年前帮阿婆守糖坊，腊月里赶工熬糖，熬到后半夜突发急病，趴在灶边没了气，魂就守着这口老灶，跟着焦糖渣成了煞。”
张阿婆一听，瞬间红了眼眶，伸手摸着老灶的锅沿，指腹蹭过锅壁的糖渣，眼泪砸在灶台上：“强儿啊……当年你总说，要帮娘把糖坊开一辈子，没想到你还守在这儿，受了二十年的冻。”陈红旭递过帕子，声音放轻：“不用拆灶，阿强只是想再帮您熬次糖。咱们用‘阳火’融了灶底的阴霜，再用‘暖糖符’护住灶气，让他看着您把糖熬成，他自然会安心走。”
村民们连忙帮着清理灶膛，掏出里面的冷灰，露出灶底一团黑乎乎、硬邦邦的焦糖渣，渣子里还裹着半把磨得发亮的木勺，正是阿强当年常用的那把。陈红旭掏出四十张暖糖符，沿着灶膛内壁贴了一圈，符纸刚贴稳，就泛出暖融融的橙光，像一层薄棉被裹住了灶膛，驱散了大半寒意。我站在灶前，深吸一口气，将丹田的阳气往掌心聚——这次要化的“阳火”，得暖得均匀，既要融掉灶底的阴霜，又不能烧糊灶土。我让阳气在掌心凝成一团橘红色的火焰，火焰不烈，却透着股绵密的暖意，往灶膛里一送，刚好裹住那团焦糖渣。
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