是肥瘦相间的豚肉，滋味咸鲜，微微一挤还能看到挤出的肉汁。
捻子这物到底是油炸之物，初时觉得香，可尝久了极容易腻味。那温师傅特质的调料咸鲜中带着胡人的孜然同微辣的味道，只空吃已不大腻味了，刘元空口吃完一个，夹住第二个时蘸了蘸一旁那酸中带甜的番茄做的酱料。
原本还担心酸甜的味道同这咸鲜、微辣、孜然的粉末调味物什会相冲，可入口方才发觉自己的嘴巴非但不觉冲突，反而爱极了这蘸上酸甜味道的捻子。
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