论潮汕美食在外的名气，那牛肉火锅兴许是第一，但是这砂锅粥也是排得上号的。
粤东地区喜欢喝粥，而砂锅熬出来的粥绵密清甜，倘若再加入海鲜一同熬煮，一句话概括，“高端的食材，往往只需要朴素的烹饪方式”。
海鲜的鲜味和粥的清甜天作之合，只需要些许调味料调味，就足够鲜美。
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