菜园里还有几棵小葱和小的可怜的芫荽,干脆一股脑都薅了,再摘几个辣椒,洗干净切断备用。
大骨头用热水焯水漂出血沫子,洗干净放锅里舀上一锅水开始烧火。
柴火灶最大的好处就是可以控制火候,炖出来的肉汤,远比上一世燃气灶炖的肉汤好喝,近三十年没有喝过了,她还真是有点期待了。
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