火慢炖，加入八角、桂皮、香叶等香料，以及适量的酱油、老抽调味调色，最后大火收汁，让每一块肉都裹满浓郁的酱汁。
陈福越看越心动，眼中闪过一丝惊喜，但还是不动声色地问：“姑娘，你这菜谱确实有些特别，可我如何能确定按此做法做出的红烧肉就一定美味？”
沈青黎早有准备，自信地说道：“陈老板，您不妨按照菜谱一试。若做出来的红烧肉不能让您满意，我分文不取；要是能得到您的认可，还望陈老板能给个合适的价钱。”
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