魏紫跟风澹宁做食肆生意时,了解过云国的物资情况。
在云国,百姓做饭用的油有两种,一种是动物油,比如猪油;另一种是植物油,主要是芝麻油,此外江南那边有菜籽油,西北这边也有胡麻油。
可是,在大部分人还处于温饱线上挣扎的古代,种主食是大流,油料作物得靠边,故而“油”对普通百姓来说,算是吃食中的奢侈品,炒菜做饭都是省着用,油炸食物更是逢年过节才会上桌。
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