七表爷说的火腿油菜花汤,其实做起来相当简单。
一大早去河滩宰一只肥嘟嘟还有力气的胖母鸡,一只更有力气去年冬养大的年轻小公鸡,放血烫毛一通收拾,母鸡用来炖汤,公鸡留着备用。
炖汤的功夫也没闲着:“乔乔,去山上挖几窝土豆回来,中午土豆焖鸡,再贴几个饼子——贴白面饼还是小酥饼啊?”
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