丁力之前抓了不少鱼，其中就有几天桂鱼，只不过刚才把比较大的一条桂鱼用来做了松鼠鳜鱼，所以丁力现在选出稍微小一些肉质细腻一些的桂鱼来做这道西兰花炒桂鱼球。
第三道菜和第四道菜已经上桌了，丁力的第五道菜西兰花炒桂鱼球还在做着，加入一点清水冷锅之后丁力开始做第六道菜了秘制鱼青榄，秘制鱼青榄需要用到的是青橄榄，然后还需要用到鲮鱼。
这个鲮鱼比较难抓，不过丁力的运气不错，他之前抓到了一条鲮鱼，当时还在想鲮鱼要怎么做，现在不用担心了，直接做成秘制鱼青榄。
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