只见碟中的这道菜为白色，分为好大块，似乎才做出不久，其上还有些微热气，看吃法应是夹住其中一块，放入旁边的蘸碟中，裹蘸之后食用。
那名前来的禀报的内侍道：“李念公子说这道菜名为‘豆花’，李念公子也是今日才做出，他尝过后，便做了这份献给大王。李念公子还说豆腐的做法有很多，但现在不便，这豆花稍为合适。”
李念给嬴政送来的是豆花，虽说两者都为豆制品，做法也差不多，但还是存在差别。
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