粗茶淡饭酒店和四海居建筑公司是孙健给湘省二个姑姑和一个叔叔家准备的二块试验田，都是朝阳产业，都不需要高深技术，三家人从经营粗茶淡饭餐馆和四海居建筑队开始，半年后，一帮亲戚投资入股，投资10万元，在澧水县工商局注册成立二家股份有限责任公司，从此一帮亲戚有了施展才干的舞台，除了每年回去主持召开一次股东大会，指导方向外，一般不干涉二家公司的日常事务。
随着公司的发展，要钱给钱，注册资本金和股本不断增加，6年后，年轻一代接班，老人退居二线，担任顾问，两家公司迎来新的发展。
如今，孙家和彭家富甲一方，澧水县有3000多人在两家公司上班，也造福了一方百姓，彭光骏，彭光芬、彭光清、孙景昌、孙章莲、杨望宇、杨望凤、杨望义被选为澧水县的人d或政x代表，参政议政。
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