担担面的由来，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡一位名叫陈包包的小贩始创于1841年，随后传入成都。
因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖蹄膀。
“担担”用成都的方言来说就是“扁担”的意思。而作为本身就是土生土长老家在四川的刘星耀，对于这担担面可以说是熟悉的不能再熟悉了。
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