有的特产龙虾【南归龙虾】啊！”
【南归龙虾】又被称为秋季龙虾，此龙虾跟其他龙虾不太一样。其他种类的龙虾一般在秋季交配，在第二年春、夏季产卵受精、孵化。但南归龙虾却恰好相反，他们一般都第二年的春、夏季节交配，所以秋季则是南归龙虾的成长和捕食季节。因为这种龙虾是分部在日本南部等地区，只有秋季的时候才会出现日本南部沿海一带，所以当地很多人又称他为“南归龙虾”。
“南归龙虾……当之无愧是日本秋季海鲜类最具代表性的食材。那么最后决赛的主题还是偏向了海鲜料理了啊……不过，那三人端出来的料理一定又会让人大吃已经吧！”一个远月的讲师望着料理大会场说道。
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