炒【cK鱼肝】并且把它仔细磨成泥状,接着在加入味增和酒,把鱼肝混合起来,成为火锅的底料!但田所惠在这基础上混合了多种的香辛料,创造出来【鱼肝咖喱味增】!
经过田所惠这样处理过后的鱼肝绵密顺口……跟香辛料是出奇的搭配!所以评审在吃了一口后,会感到如此震惊!
“火锅料理除了有cK鱼的肉、皮、鱼鳍之之外…还有?”一个评审未能吃出这道料理的所有。
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