欣兰六点准时到了。为此，她昨天特意抽空又去买了个闹钟，把时间定在了早晨五点半。吃过饭，紧接着就开始忙开了。生意在六点半开始进入高峰。欣兰以前没真正做过这个，虽然在车站时偶尔打过替手，但并不知道这上面的苦。正因为此，她昨晚收摊后睡觉时躺在床上还在想着，把一切觉得可能会遇到的困难想了一个遍，觉得剩下的唯一的困难就是自己能不能吃得了这个苦了。不过，她相信自己能吃得了，她也愿意吃这个苦。昨天从厂里回来后她就觉得改变她一家人命运的唯一办法，就是挣钱。但想挣钱，对她来说，唯一的办法也就只有吃苦干活了，毕竟没有人会平白无故的把钱给你。女老板两口交待欣兰的任务很简单，就是人少的时候帮着炸油条翻油条，以免油条过了火候坏了卖相。人多的时候干这的同时，抽空收碗抹桌打扫卫生。
欣兰爽快的答应了。作为一个当家的女人，这些活实在太过简单。一天三顿饭，顿顿涮锅洗碗，这个不用教。逢年过节，家家都要出油炸油条，自然这也不用说。欣兰入戏很快，她很快的忙碌起来，但万事都有诀窍，正像人说的，外行看热闹内行看门道，虽然是简单的收碗，没干过的人，干起来也难免事倍功半。不过，欣兰是既吃过猪肉也见过猪跑的人。她原本就在陈萍的饭店待过，虽然她没身体力行干过大活，但她见曹胖干过，也帮过收拾过，所以对收碗涮锅自然也是轻车熟路不在话下。大凡老板雇人都怕不灵范的人，那便就是你费尽口舌，也依然点播不透。但欣兰不同，她眼里有活，干活不用指点又麻利，自然女老板两口看见都心里高兴！
欣兰一心一意只想着认真工作，并想借此来验证自己想好的流程看时间是否够用。她唯恐到点走时剩一堆活，脸上无光，所以干活格外卖力并不多说话。女老板看见，高兴的同时见她不言语，以为她有心事，就在人少的时候问她道：阿姨，您是不是有什么心事，看您只一个劲的低头干活，也不多说话！？欣兰听她问，这才停住手里的活，抬头含着笑淡淡的道：没有心事
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