濑户明也看着眼前谈笑风生的少年,不禁暗自感叹了一句:天妒英才。
听完常威的讲解,濑户明也放下了吃了一半的鸡,拍了拍手赞叹道:“用无糖桂花酱做酱汁的底料,中和鸡肉和酱汁之间味道的冲突,让两种味道有了缓和的余地。而在鸡的体内灌了热油将水气蒸发掉再放入脆棒,这需要绝对顶尖的刀工才能做到严丝合缝不让浸鸡的汤汁泡到脆棒,真是厉害。”
常威低下了头,老实讲吃老本做的这道料理,被别人这么夸他有些惭愧。
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