“呜呜呜,我也想吃渣爷做的野兔!!”
贝爷急忙科普道:“这就是一种常见的食物反应了,因为温度过高,大部分的肉类食物都会有产生这种情况。”
“我们在看到一些人做煎烤的肉时,或者是烤的冷面,都会看到厨师们会不停的在下方喷一些水,一是为了降温,二就是使其的颜色看起来更加金黄,并且味道更加水润。”
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