下，然后捞出放到锅中锅中加入少量的油，将切好的香菇倒入锅中，开始翻半边炒香香菇的水分炒出。
陆羽不停的在翻炒着，这步骤有些耗费时间，不过也是至关重要的一步制作这料理的非常重要的步骤就是将这香菇的水分炒干再发出。
香味来之后再进行，接下来其他步骤的制作，香菇才会更加入味，而且口感可以达到想要的那种感觉。
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