“可是，秋刀鱼与海鲜的组合是否会影响秋刀鱼的口感？应季的秋刀鱼虽然鲜美，但海鲜的味道却更加浓烈，有可能会喧宾夺主，反而让秋刀鱼的味道逊色。”乾日向子低声自语，略微担忧。
薙切仙左卫门摇头道：“不，正因为是应季的秋刀鱼，所以秋刀鱼的风味格外鲜美，只要挑选出最新鲜的秋刀鱼，绝对会与其他海鲜的鲜味相得益彰。”
堂岛银道：“如果这样，那就很考验料理人挑选秋刀鱼的眼光，以及料理时如何保证秋刀鱼的口感了……”
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