刀工手续以及之后徒手摘下毒囊的总计数十到数百个步骤更是不能出半点差错。这项技术在全世界的料理人中大约只有10位拥有,也因此让河豚鲸被IGO归类为“特殊料理食材”。按照IGO订定的美食八法,毒化后的河豚鲸一概禁止在市面上流通。但是因为即使毒化其美味程度依旧不减,因此还是有大量毒化后的河豚鲸在黑市中交易。甚至每年最多会毒死大约10万人。这种社会现象也让河豚鲸被称为“就算吃了会死也想一尝美味的食材”。只要活捉,1只就能够卖到1亿,如果能把毒囊摘除其价值更是不低于5亿。即使是黑市之中,已经毒化的河豚鲸的交易价值1只也有40亿万日元以上。另外,河豚鲸身上各部分都有食用的价值。其鱼皮晒干后一世纪以上都会保持着新鲜度。其舌头是由上等的脂肪凝缩而成,加热就会成为光滑的油,一年都不会变质,可以重复的炸食物。其内脏滋阳强壮,吃了就会获得10天不眠不休的能量。其背鳍能熬出河豚鲸特有的汤汁,最长可以熬制3年的新鲜汤汁。其鱼鳍用火烤过后,与清酒泡出的鱼鳍酒味道简直无可挑剔,温润香醇,喝一杯就能醉一周。河豚鲸最美味的部分就是背上的肉,呈粉红色,滋味甘甜,嚼头十足,如同高级黑金枪鱼雪花般柔滑的口感和高级鲸鱼的甜美脂肪,大海的鲜香在鱼肉中的慢慢延伸出来,让人感受到天堂的滋味。
“好多!!”眼前的这一大条的河豚鲸,但是其实事实上是几百条的河豚鲸聚在一起的效果,他们为了躲避捕食者,所以做出来这样的伪装。
“点穴!!”林雷点点头,然后深处手指,快速在眼前的河豚鱼身上不断的点击,一条条的河豚鲸被点穴,然后被林雷收进去空间,一部分收进去万界小店厨房。
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