:温书棠将黄瓜和胡萝卜洗干净切成碎末，把它们和豆渣放到一块，再加上两碗左右的面粉和两个鸡蛋
调味品就只加盐和香油，抓拌均匀后搓成大小相似的小丸子就可以下锅炸了。
豆渣丸子好吃的秘诀就在于不加一滴水，这样炸出来的丸子豆香非常浓郁。
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