华工来到法国后，过的是军营式生活，在英国管理下的华工尤其如此。他们如果严重违规违法，会受军事法庭制裁。在战期间，至少有十名英国治下的华工遭军事法庭处决。两国对待华工的态度及管理方法也有差异。整体说来，法国管理下的华工待遇较好，工资较高，行动也比较自由。英国当局对此直认不讳。
英国将军福德在其份秘密报告写道，英法两国在管理华工上存在巨大差异，其“最突出的差异在于英国不准华夏苦力进入各种咖啡馆，但法国则没有此限制”。英国军方甚至抱怨法国人对华工态度太友好和善，并因此给英国带来“严格管理华工的巨大困难”。英国军方对其管辖的华工受到比法国华工更多约束及更严格限制颇为自得，并建议法国仿效。
些不满英国粗暴管理的华工有时私自跑到法国华工营工作。针对华工逃跑等系列问题，英方不思改进管理方式，反而采纳更为苛刻的条规。些视华工如囚犯的条规出笼，充分反映了英国管理华工的方式存在严重问题。
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