随着他们的刀工,火功等实力不断提高,最终所呈现出来的菜品。也会更容易打动人心。
从赵青竹的每一步烹饪动作看,她对料理基本功的掌握。真的到了匪夷所思的地步。
不规则的改刀方式,使得青菜的每一个部位。都充分且均匀.的受热,再加上把握的恰到好处的炒功,火功,以及精确到毫的调味。
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