庄行哼着小曲,将买来的猪前腿肉切成小块,这肉三肥七瘦,看着肉泽光亮,是才杀的鲜肉。
今天是冬月十五,他早早起床,下山去镇上买了这块鲜肉回来。
他用菜刀将切碎的猪肉剁碎,再用刀背将其砸成肉泥,装到碗里,加上葱姜泡成的葱姜水和生鸡蛋,倒上一点点的酱油搅匀,做了一碗肉馅。
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