中焯水5分钟后捞出。
然后把猪下水放入淡盐水中浸泡30分钟左右，随后清洗再次清洗即可。
这次在清洗猪大肠的时候，要把大肠里的脂肪给清理干净，然后用50克醋和少许盐里外揉搓，去除粘在大肠上的粘液污物。
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