一色慧继续解释道:“我先将鱼肉用香槟腌制半个小时,然后再抹上香料和盐,进行烧烤,最后,再淋上几滴柠檬汁。”
“滴上柠檬汁的原因,除了使口感清爽,另一个同样是让柠檬汁的酸味搭配鱼子酱。”
“原来如此!这就是这两种食材前所未有的和谐的秘密吗?”
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