胚芽得到的面粉，比较平衡。三番粉则是研磨荞麦芯外部得到的面粉，质感不算多好，但风味却是最强烈的！纪之国学姐用的就是一番粉。”
· ·········· ········
“原来如此！难怪用炒的也没有破坏荞麦的风味！假如是一番粉的话，就被彻底破坏了！”
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