晒到脱水的土豆干，就好像猪腿炖鲜萝卜和炖风萝卜是两种完全不同的口味，这个也是截然不同，土豆干煮出来更绵韧，汤色更清白，喝起来没有鲜土豆汤那种糊嘴的感觉，味道当真是不错。
这道菜李老三和林婉秋也都非常喜欢，这是他们从来没有吃到过的风味美食。
大昌镇上好吃的东西还有很多，不过大多都是周至他们熟悉的，除了一些小特殊的如用白果粉蒸羊肉的“碗碗羊肉”，介于豆花和豆腐脑之间的龙水豆花，和夹川箜红薯饭有些区别的洋芋箜饭，还有最后的甜点，所有人都没怎么吃过的“顶儿糕”，这几样算是让周至吃出了“似曾相识”的感觉。
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