“婆婆，问一下，您这个饼是怎么烙的？”道林接过老妪的盘子顺口问道。
老妪伸手在身前的围裙上摸了摸说道：“这饼啊和面有技巧，一半面用热水和，另外一半用凉水和，之后再搅成面絮，再下手揉成团。”
“这样的面团和出来非常的软，这样烙出的饼不硬，醒面半个小时。”
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