味咸鲜带甜，常用于冷盘。或用来蘸油炸的鲜鱼，比酱油、虾油味更荤。或蒸猪肉，尤其是蒸透明的肥猪肉，有异香！
蟛蜞：淡水产小型蟹类。又称磨蜞、螃蜞。学名相手蟹。甲壳纲，方蟹科。头胸甲略呈方形，体宽3-4厘米。色黑，多带毛。”
“叮！检测到该配方需要有重要食材——蟛蜞。
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