“首先是大米。我这个猪油拌饭，采用的正宗五常大米。五常大米的历史可追溯到唐初渤海国时期，在清乾隆十年，被封为贡米。
五常大米颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁，水稻中干物质积累多，营养成分高，可速溶解的双链糖含量高，所以吃起来香甜。另外由于支链淀粉含量高，米饭油性大，清淡略甜、绵软略黏、芳香爽口。
所以你们吃进去，是不是有种入口即化的感觉？”
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