没有做过这到菜，但是现在的他完完全全的掌握了每一个步骤。
挑拣出有些破碎的菜叶，去掉外皮，切去根茎，所有一切都做的分毫不差。海斗脑中浮现了炒青菜的详细制作方法，主要需要注意的就是火候的掌握。
加热油锅后，轻轻的晃动，使由完全浸染整个锅，一只手拿起刚刚吊过水的青菜，在油温到达界点的时候下入青菜，大力的翻炒使青菜充分受热，然后倒入之前就已经准备好的调料顺着锅边滑入锅内，与锅内的青菜翻炒在一起，直至到达火候起锅。
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