什么很少吃,原因不过以下四个:
最重要的原因,豕在民间主要用于堆肥,所以需要产下后代继续饲养,一般不会去势。没去势的豕,那个味道估计没人愿意吃。
二者,左丘明在《国语》中言:天子食太牢,诸侯食牛,卿食羊,大夫食豕。可以看出像我这样有地位的人都吃牛羊,不怎么吃豕肉;
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最重要的原因,豕在民间主要用于堆肥,所以需要产下后代继续饲养,一般不会去势。没去势的豕,那个味道估计没人愿意吃。
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