芦苇比水葫芦更让牲畜喜欢，植株中含有营养成分，新鲜的芦苇嫩茎叶，晒干的芦苇草都是可以喂牛羊，但是干制的芦苇必须同水葫芦一样，经过发酵处理成青贮饲料才能给牛羊喂食。
除此之前，芦苇还有多种用途，根茎可以食用，可以用来做爆炒清炖，做成芦苇根绿豆汤，芦苇根炖鸡汤，芦苇根梗米粥......内含的丰富粗纤维，能够加速肠道蠕动，促进肠胃吸收。
芦苇还可以入药，芦根用于清火，芦花解毒，芦茎和芦根更是治疗瘟疫的重要药材。
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