量的其他人相比，拿着大包小包食材的四人格外显眼。
回到宴会厅的时间是十二点半，因为这次只要求做一道菜，所以富吉米给出的烹饪时间是一个小时。
时间紧迫，四人分工明确，袁老负责洗菜择菜，然后把清洗干净的菜交给吴非和沈行师兄弟，由他们负责把菜切成合适的形状——大部分都切成两毫米左右的细片或大小均匀的条块，极为考较刀工。
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