正如周栋所料，斗菜结果出来不久，蔡品隆的一位弟子就在某个厨师专业论坛发布了视频，并用这几十条视频证明师傅并没有亲自出手制作红楼宴。
按照这位弟子的说法，恩师蔡品隆更关注的是对后辈的提携和培养，本意就是借这场斗菜来磨砺后辈，以求薪火相传。
更扬言即使是周栋这位年轻的神厨在恩师眼中也只是后生晚辈，恩师从没想过以大欺小，打压后辈，因此从一开始就没准备亲自出手，红楼宴展现的本来就是他们这些后辈团队的力量，只不过周神厨确实手艺高明，哪怕是有恩师亲自指点，他们还是输了。
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