锅的四周也开始出现猪油,在这个时候一定要用锅铲搅拌而且不要停,等到板油完全变成金黄色的时候,就可以陆续把油盛出来了……”
艾琳娜稍微停顿了一下,轻轻舔了舔嘴唇。
“当然,猪油只是一方面而已。等到了晚餐时,你们就会明白,真正的瑰宝是那些在熬制猪油时剩下的‘油渣’,那些榨干了油的肉干绝对是你们难以抵挡的美味。”
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