承认清泓的手段。
看到这两道菜,他问:“先生,今天两道菜又有什么玄机?”
“玄武贺岁,是用蛇血和龟血熬煮的胶状物,然后做成龟背之形。再充填各种什锦素材以及四块炸过的蛇肉充当四足,故为玄武。至于万寿延年,则是把蛇肉撕成大小相等的长条,然后定型菊花的形状。今天两道菜没什么讲究,主要还是补气血。待明日,我再准备最后一道双龙夺珠。”
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