但是后金这里大米白面之类的细粮紧缺。也就是黄骅这样的“贵宾”才能按日供应大米,随从的士兵就只能吃白高粱米了。至于这些送来的奴仆,虽然说好是“礼部供应”,实际送来口粮只是每人每天一斤高粱米。菜蔬食盐都不供应。这点量对一个壮汉来说吃饱都不够,更别说吃好了。
黄骅找到驻在庙中负责照看商团的礼部笔帖式,拿出银子来要他代购些酒肉粮食来――这在诸物匮乏。百物腾贵的盛京可真不是件容易事。笔帖式出去跑了一圈,好不容易才弄到二腔羊并柴火、粮食、调料之类。
四十多个人吃两头羊显然是不够的,黄骅决定包羊肉馅饺子。众人一起动手将羊肉全部剔下剁馅,羊肉自然是太少,好在白菜萝卜管够。只是白面无处可寻,只好用高粱米面包盒子――高粱米面黏性不够。只能做成大个的盒子,上笼屉蒸熟。
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