牛肉……
肌肉纹路分明,脂肪层和瘦肉层比例适均,用刀片切下来薄薄一片,放在烧红的岩石上,脂肪就化为油脂侵染了岩石,而瘦肉则在脂肪所化油脂的包裹下慢慢变色,一块肥瘦相间,有着完美大理石纹路的牛肉薄片就此熟透。
古用一种近乎虔诚的神态将这块牛肉片放在了嘴巴里,那种甘甜的味道侵入舌尖,脂肪,瘦肉,还有牛肉熟透后的汤汁,这些味道混合在了一起,那怕是一点盐味都没有,这种甘甜的肉味依然让古大为感动。
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