一会儿。
阮月刚刚把排骨焯水，用温水洗净血沫。锅里烧开水，放入洗好的排骨，姜片，半汤匙醋（加少许醋是为了加快肉的成熟，因为加的量少，并不影响口感），大火烧开后炖上半个时辰，再放入切成骰子大小的冬瓜块和豆腐块，加入盐调味，再炖上个一盏茶的时间，就撤火，撒上一点嫩葱叶，一大锅的排骨冬瓜豆腐汤就做好了。
几人将主食，上午卢春娘做的面饼端上桌，一人盛了一碗排骨汤，刚准备开吃，扣门声就不轻不重地响起。
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