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第四十四章 人活七十古来稀(1 / 4)

烟熏鱼,其实从原理上跟烟熏腊肉差不多,只是多了几个步骤而已。

新鲜的鱼,从背面剖开,打花刀~这样做,能让它容易腌透。

改刀之后,用清水把鱼清洗干净,加盐,糖,香料涂抹均匀,腌上一会儿~

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