在记者们前往民宿拍摄的路上,记者C问儿子:“听说你们餐厅请了国际名厨,能讲讲这其中的故事吗?”
儿子笑着回答:“这几位名厨在国际上都颇有名气,他们对我们街区的创意理念很感兴趣,也愿意把自己的拿手菜品和创意融入到我们的菜单中。就像法国的皮埃尔大厨,他擅长分子料理,这次就计划推出一款结合本地食材与法式烹饪技巧的创新菜品,将本地的特色蔬果用分子料理的方式重新演绎,口感和造型都让人惊艳。还有日本的佐藤大厨,会把传统的和食文化与我们当地的饮食风味相结合,打造出独特的寿司和刺身系列,选用我们当地新鲜的海鱼,搭配上特制的酱料,既保留了日式料理的精致,又增添了本地特色。”
到了民宿,记者们被各种风格的房间吸引,不停地拍照记录。记者D对女婿说:“这么有特色的民宿,后勤保障一定很不容易吧?”
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