息过去的时候，很快就得到了想要的答案。
在产商和餐厅之间签订的合同，属于“独家供应合同”，按理来是餐厅是不能在供货商之外自行采买的——为了达成这个独家供应的条件，产商甚至不得不将蛋价降得比市价还低。只不过在一个买方市场里，这样的合同约束力并不强；就算是餐厅另行找别人进了货。也从来没有一家产商舍得真的解除合同。
……除非产商们在外力的促使下联手了。
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