调配鸡尾酒的时候，不可避免的要用到果汁、蛋清、牛奶、咖啡等辅料，这时候酒保的手法是很关键的，同样的两杯曼哈顿，用到的威士忌四十多度，味美思酒十几度，酒保倒酒的时候，威士忌稍微多一点，或者味美思稍微多一点，最终的酒精度截然不同。
罗克面前的鸡尾酒，差不多都是味美思多一点的类型。
大兵面前的鸡尾酒，则是威士忌稍微多一点。
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